Makroonidest said vahvlid :D

-

Üritasin täna mina makroone tegema hakata,kuid munad ei läinud vahtu. Alguses kasutasin WhitePro munavalgeid,kuid ka need ei läinud vahtu.



Retsept on võetud Johanna köögis - https://buduaar.tv3.ee/Article/article/johanna-koogis-kapriisne-makroon

 Lõppude lõpuks oli mul 6 muna (munavalged siis pool vahused).Pika mõtlemise peale mida edasi teha olid vahvlid.

Retsept jällegist internetist. http://www.retseptidlastele.eu/uudised/50-categories-est/magustoitude-retseptid/169-kr%C3%B5bedad-vahvlid-2 

 
Pool kogust kallasin mõõtekannu, et kergem oleks.



Mina tegin topelt koguse ja sain 30 vahvlit :D




Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

Raigo sünnipäeva tort (27.10.´18)

-
Kujutis
27.10.2018 Tegin sõbranna lapsele tordi. Sellest mul muud pole kui pilt. Tegime sõbranna juures. Tuli kohupiima vahukoore tort. Katsetasime kas kohupiimatorusi saab kasutada, ikka saab :) Pealt viinamarjad shokolaadis, suhkrupilt (tort oli terve öö vamiskijul külmkapis ja järgmiseks päevaks enam pilti ei olnud,seda on ka nöha alumiselt pildilt). Nüüd tean,et kui kohuipiimaga tort teha siis vahetult ennem tordi ära andmist panna pilt peale.  Lapsed aitasid ka,sünnipäeva laps eriti :D Kiitsime veel hiljem et näe tädi ei teinudki vaid sünnipäeva laps tegi ise endale tordi :D kihti - punane, roheline ja kollane. Vahel siis vahukoore kohupiima segu (kohupiimatorud - banaani,maasika ja shokolaadi).
Lisateave

Jci Go Koda tort

-
Kujutis
Toorjuustu maasika kohupiima tort :D Hakkame siis pihta... Sain informatsiooni, et teeksin 2 torti. Üks tordi peale Ko ja teise peale Goa märgistus. Jaotasin tordi tegu ära 3 päeva peale: 1) Arvutasin poes käiguks vajalikud kogused. 1kg suhkurt 4pk (400ml) vahukoort 2pk mune biskviitide jaoks 600g toorjuustu 1kg jahu 2 pk tumeshokolaad 1300g kohupiima 4 pk külm.maasikaid Otsustasin Coop poe kasuks (ise töötan seal ja ikkagist lemmik pood). Tegin valmis shokolaadist tähed / kujund ja biskviitpõhjad. Biskviitpõhi tuleb ilus ja kohev ki munavalged ja munakollased vahustada eraldi. Biskviitpõhjad on tehtud 5munast,5 sl jahust ja 5sl suhkrust + toiduvärv. Säilitasin biskviitpõhjasid külmkapis. Põhjade vahele panin küpsetuspaberid,et kokku ei kleepiks,alguses toidukilega kinni ja siis fooliumiga. 2) Pane tordi kokku. Võtsin hommikul maasikad sügavkülmast külmkappi sulama, põhjad toatemperatuurile hoiule. 2pk maasikaid toormoosiks,tegin toorjuustu-kohupiima-vahuk...
Lisateave

Aprikoosirull

-
Kujutis
Võtsin vastu väljakutse, teha Jci Go Kodale 6kg tordi. Ma ennem olen teinud endale ja oma perele torte ja kooke. Sõbranna soovitas mind ja eks tuleb elus väljakutseid vastu võtta, et täiendada end. Selleks et palju 1 ahjuplaadi biskiviitpõhi kaalub,pidin ma tegema miskit head perele. Biskviitpõhi 5st munast kaalub 354g :) Biskviitpõhja tegin: 5 muna 5 sl nisujahu 5sl suhkurt  + roosat toiduvärvi Eelmises postituses kirjutasin biskviiditaigna tegemist, küpsetasin eelkuumutatud 180kraadi juures 9min + 3min kinnises ahjus. Lasin veidi aega jahtuda ja keerasin rulli. Ootasin 30-40min,keerasin rulli lahti, tegin toorjuustu vahukoore täidise (jälle). Nüüdsest on see lemmik kreem, hea pritsida tordile ja maitsev. Lisasin kreemile aprikoosi tükid. Külmkapis hoidsin max 30min, et rull tõmbuks. 
Lisateave